miércoles, 30 de mayo de 2018

TERMÓMETRO DE GALILEO

El termómetro de Galileo es un termómetro formado por un tubo de vidrio que contiene un líquido transparente con un coeficiente de dilatación mayor que el del agua​ y un conjunto de ampollas de vidrio soplado sumergidas en él.

Al aumentar la temperatura, la densidad de las ampollas se mantiene prácticamente constante, no así la del líquido, que disminuye apreciablemente. Este cambio de densidad altera la flotabilidad de las ampollas. La posición de la ampolla que presente flotabilidad neutra indica la temperatura.

Sus indicaciones están limitadas a un campo relativamente pequeño de temperaturas. Para indicar una temperatura de 18 a 26 °C con una exactitud de ±2 °C, el aparato debe contener al menos cinco ampollas. Además de la baja precisión, su alta capacidad calorífica hace que sea imposible observar los cambios bruscos de temperatura.

Fue diseñado por miembros de la Accademia del Cimento, entre los cuales se encontraban alumnos de Galileo. Aunque este termómetro fue nombrado en honor a Galileo, como muestra de reconocimiento por haber descubierto el principio en el cual se basa este termómetro (que la densidad de un líquido cambia de acuerdo con su temperatura) no fue inventado por él.

Los detalles del diseño de este termómetro fueron publicados en la obra Saggi di naturali esperienze fatte nell'Academia del Cimento sotto la protezione del Serenissimo Principe Leopoldo di Toscana e descritte dal segretario di essa Accademia (1666), la principal publicación de la Accademia. En la traducción inglesa de este trabajo (1684), se describe el dispositivo como lento y perezoso, reflejo del nombre que se dio en Italia a esta invención: el termómetro lento.


Estos son mis alumnos de Cultura científica con el termómetro de Galileo. A ver si también inventan algo y le ponen mi nombre a su invento.


También me han dejado un recuerdo de sus grupos sanguíneos.

CUNA DE NEWTON

El péndulo de Newton o cuna de Newton es un dispositivo que demuestra la conservación de la energía y de la cantidad de movimiento.

Fue ideado por el físico francés de siglo XVII, Edme Mariotte,​ y en su Principia, el propio Isaac Newton menciona los experimentos realizados por el físico francés sobre la colisión de las bolas suspendidas como péndulos.

Una versión comercial está constituido por un conjunto de péndulos idénticos (normalmente cinco) colocados de tal modo que las bolas se encuentran perfectamente alineadas horizontalmente y justamente en contacto con sus adyacentes cuando están en reposo. Cada bola está suspendida de un marco por medio de dos hilos de igual longitud, inclinados al mismo ángulo en sentido contrario el uno con el otro. Esta disposición de los hilos de suspensión permite restringir el movimiento de las bolas en un mismo plano vertical.

Os dejo con Farida y su explicación de este dispositivo:



domingo, 1 de abril de 2018

MUJERES CIENTÍFICAS

           La investigación científica tiene una influencia esencial en el progreso y desarrollo de la humanidad, determina la manera en que vivimos y pensamos y por lo tanto cómo somos. Las mujeres y los hombres somos igualmente capaces de contribuir a la excelencia intelectual y debemos participar con igualdad de oportunidades en la investigación; sin embargo nuestro entorno, todavía hoy, no facilita la participación igualitaria en la carrera científica, y de hecho, es habitual ver actualmente que en las materias científicas de Bachillerato hay una minoría de alumnas.
           Queda mucho por hacer para despojar a las asignaturas de ciencias de los estereotipos sobre género que las marcan, y encontrar métodos que, a través del programa de estudios y los nuevos enfoques de pedagogía, consigan acercar a las chicas al estudio de las ciencias y en esta tarea son importantes los modelos de referencia que les ofrecemos a la edad de elegir materias de estudio.

           Siempre podemos encontrar casos de mujeres que sí han logrado vencer estas adversidades y están desarrollándose profesionalmente en líneas punteras de investigación científica. No hace muchos días, durante una guardia en el instituto, mi compañera Montse Herráiz me comentó que tenía una sobrina, Ana García Herráiz, (a la derecha en la fotografía) que estaba realizando el doctorado en el ICIQ, instituto catalán de investigación química, (uno de los mejores centros de Europa) bajo la supervisión de Marcos Suero (un investigador muy joven que tiene su propio grupo de investigación, a su lado en la fotografía). Durante sus estudios de doctorado A.G. Herráiz ha dado charlas en diferentes congresos (incluyendo una en Oxford) y ha publicado  con su equipo,dos artículos, uno de ellos en la revista Nature  basado en la generación de nuevas especies reactivas, equivalentes de carbinos,  con gran impacto en la química sintética orgánica y en la química médica.


           El curriculum de A.G. Herráiz es impresionante. A sus 27 años tiene un Grado en Química en la Universidad Complutense de Madrid y tras una estancia de Erasmus en Holanda se dió cuenta de que le gustaba la investigación y allí se quedó realizando la tesis del Master con el porfesor Ben Feringa (Premio Nobel en Química 2016). Después trabajó en la multinacional farmaceútica Lilly en el departamento de investigación mano a mano con doctores en química y fue entonces cuando decidió que quería doctorarse. Todavía le quedan 1,5 años de tesis y no tiene muy claro qué hará después, si industria o investigación, pero piensa que es bastante complicado desarrollar una carrera como investigadora en España y requiere mucho sacrificio. 
           Tenemos en A.G. Herráiz un ejemplo a seguir. Con trabajo, constancia y disciplina es posible llegar lejos y tan pronto, y ella puede ser el espejo en el que nuestras alumnas de ciencias se puedan mirar.

           El artículo publicado en la revista Nature me ha parecido muy interesante y he intentado adaptarlo para que conozcáis de primera mano el trabajo que ha realizado el equipo en el que A.G. Herráiz ha trabajado, os animo a leerlo....



El carbono tiene la capacidad única de unir cuatro átomos o moléculas diferentes que forman estructuras quirales estables. Los carbinos son especies de carbono con una característica única: tres de estos cuatro "espacios" están libres, listos para formar nuevos enlaces químicos. Esto los convierte en una especie química muy reactiva e inestable, por lo que se han mantenido en gran parte inexplorados en la química sintética. Sin embargo, esta especie interestelar inspiró a Suero y su equipo a diseñar una nueva metodología que denominaron "funcionalización en ensamble". Al elegir cuidadosamente diferentes interruptores catalíticos, activados con luz LED blanca o azul, los investigadores de ICIQ lograron controlar los precursores de carbinos y los utilizaron para lograr transformaciones sin precedentes.
Suero y su equipo generaron equivalentes de carbinos para agregar nuevos fragmentos quirales a moléculas ya terminadas, sin tener que alterar todo el proceso sintético desde cero, lo que suele ser muy problemático, costoso y lento. El grupo de Suero demostró el potencial de su idea original al funcionalizar medicamentos como duloxetina (antidepresivo), paclitaxel (anticancerígeno), fingolimod (esclerosis múltiple) o ibuprofeno.
Además, esta metodología podría usarse para conectar medicamentos o fármacos candidatos a fragmentos "clave" específicos para dirigirlos a sus correspondientes receptores de "ojo de cerradura".
Aunque en una etapa temprana, este descubrimiento tiene el potencial de acelerar significativamente el proceso de descubrimiento de fármacos, con la esperanza de que los mejores medicamentos estén disponibles mucho más rápido.

Generating carbyne equivalents with photoredox catalysis
Z. Wang, AG Herráiz, AM del Hoyo, MG Suero.
Nature 2018, DOI: 10.1038/nature25185







viernes, 30 de marzo de 2018

HAZ TU PROPIO SLIME

No podíamos pasar por alto en el IES Maestro Juan Rubio la "moda" de la temporada. Agotado en todas las tiendas. No sufráis porque podemos fabricarlo en nuestro laboratorio. Los alumnos se han convertido en verdaderos expertos en  Slime y ya saben prepararlo grande o pequeño, más durito o más blandito, y del color que quieran. Cola, borax, gel de afeitado y colorantes alimentarios. Por favor, el mío ¡que no se pegueeeeeeee! Esta mañana se han hecho más de 70 slime en el laboratorio de Física y Química en 4 turnos, todo un récord. Os dejamos la receta por si os atrevéis en casa.

¿Qué es el Slime?
Es un producto de juguete fabricado por Mattel que se vendía en un bote de basura de plástico y se introdujo en el invierno de 1976. Consistía en un material viscoso, blando y verde.
Se trata de un polímero sintético entrecruzado que se prepara modificando un polímero (alcohol polivinílico PVA) con bórax (Na2B4O7. 10 H20) de tal forma que cambiarán las propiedades físicas del polímero inicial creándose un gel.

¿Qué vamos a necesitar?
Vasos de plástico
Agitador, que puede ser una cucharilla de plástico
Disolución de alcohol polivinílico 4% PVA (cola blanca vinílica)
Disolución de tetraborato de sodio 4% (bórax)
Gel de afeitado, para conseguir una textura más fluffy
Colorante alimentario

Fundamento químico
El experimento consiste en entrecruzar cadenas de PVA mediante tetraborato de sodio (bórax) con lo que conseguimos un gel ya que se forma un reticulado capaz de encerrar agua.
En disolución acuosa el bórax forma el ión tetrahidroxiborato que va a reaccionar con los grupos OH de dos cadenas vinílicas formando cuatro puentes de oxígeno.

Preparación del gel
En un vaso ponemos un poco de cola blanca y añadimos unas gotas de colorante alimentario y gel de afeitado. Mezclamos muy bien.
En otro vaso preparamos una disolución de bórax hecha con un poco de agua y una cucharadita de bórax.
Añadimos poco a poco la disolución de bórax a la cola con colorante y removemos enérgicamente.
En unos instantes se forma el gel.
Cuando el gel adquiere cierta consistencia puede sacarse del vaso y manipularse. 




















INDUCCIÓN ELECTROMAGNÉTICA

A. Observación de la fuerza electromotriz inducida por la variación de flujo magnético

B. Aplicación de la inducción electromagnética: el alternador



PÉNDULO SIMPLE

Los alumnos de 2º Bachillerato han hecho una determinación aproximada de la aceleración de la gravedad.
Un péndulo simple es una masa puntual suspendida de un hilo inextensible de longitud l que oscila en torno a la vertical con un periodo dado por la fórmula:






domingo, 25 de febrero de 2018

LAS CALZADAS


El pasado jueves tuve la ocasión de visitar la bodega "Las Calzadas" junto con mis compañeros del IESO Camino Romano de Sisante. Queríamos ver de cerca el proyecto en el que se había embarcado un antiguo alumno, Daniel Sevilla.
Fuimos recibidos por Daniel y su padre y ahí comenzó la experiencia enoturística que han planificado para los clientes. Daniel nos explicó el proyecto que lleva a cabo y la elaboración de los vinos. Lo que más interesante me pareció es la forma que tienen de envejecer el vino, en tinajas pequeñas ("tináculas" en latín y de ahí la marca de sus vinos) y cómo han vuelto atrás en el tiempo para recuperar esos primeros caldos que bebían nuestros abuelos.
Después pasamos al "cubo" de piedra y nos quedamos maravillados por lo acogedor que era. Allí comenzó la cata comentada de dos vinos, un blanco y un tinto. Se nota que Daniel es un experto en la materia e hizo nuestras delicias también en este momento. Tengo que decir que me sorprendió muy gratamente el tinto, totalmente diferente a cualquier vino que hubiera probado antes.
La visita terminó con unas fotos que hicimos en las instalaciones y con Daniel. ¡Qué satisfacción para los profesores fue ver a nuestro querido alumno convertido en un emprendedor con futuro y lleno de ilusión por su trabajo! Te deseo lo mejor, Daniel, estás en el buen camino. Y que sepas que no voy a tardar mucho en volver a visitarte con mi familia.
Os dejo un enlace a su web:
http://www.bodegalascalzadas.com
y ahora, las fotos...