REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN

1.     Objetivo:

Conocer las reacciones ácido-base:

• Un ácido es toda sustancia que en disolución acuosa se disocia dando iones hidrógeno H⁺.
• Una base es toda sustancia que en disolución acuosa se disocia dando iones hidróxido, OH^-.

La escala de pH nos permite conocer el grado de acidez o basicidad de una sustancia determinada. Consiste en una escala numérica con valores comprendidos entre 1 y 14:

·         Si una sustancia tiene un pH =7, es neutra.

·         Si una sustancia tiene un pH < 7, tiene carácter ácido.

·         Si una sustancia tiene un pH > 7, tiene carácter básico.

Los indicadores son sustancias que presentan una coloración distinta según estén en un medio ácido o básico, es decir, según sea el pH del medio.

Una reacción de neutralización es aquella en la que un ácido reacciona con una base para formar sal y agua.

Ácido +  Base  →  Sal + agua

HCl + NaOH → NaCl + H₂O

2.     Material:

·         Matraz erlenmeyer

·         Bureta con soporte

·         Embudo

·         Disolución 0,1 M de ácido clorhídrico

·         Disolución 0,1 M de hidróxido de sodio

·         Indicador universal

3.     Procedimiento:

a)     Coloca en un matraz erlenmeyer una disolución de hidróxido de sodio y añádele unas gotas de indicador. Observa cómo la disolución va adquiriendo color azul.

b)     Vierte el ácido clorhídrico en la bureta y sitúala sobre el erlenmeyer.

c)     Añade lentamente la disolución de HCl; el color permanece hasta que llegado un momento comienza a virar a color verde, luego amarillo, naranja y terminar con rojo cereza.

4.     Conclusiones:

·         ¿Cómo es la disolución de NaOH, ácida, básica o neutra?          

·         ¿Y la disolución de HCl?

·         ¿Cómo es la disolución final?

·         ¿Qué crees que ha sucedido?